498 resep sambal jengkol cabe ijo ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sambel bawang jengkol muda dan masakan sehari-hari lainnya.
1. Pilih jengkol yang sedang tuanya. Rendam semalamam hingga kulitnya mudah dikupas. Jika ada bisa membeli jengkol yang sudah direbus setengah matang. 2. Saat menumis bumbu pastikan sudah benar-benar matang. Membentuk butiran-butiran kecil dan minyak menjadi bening kemerahan. Baca juga: Resep Jengkol Balado Padang Tanpa Bau yang Gurih Pedas. - 60 gr bawang merah. - 4 buah tomat hijau. - 7 lembar daun jeruk. - 1/2-1 buah air jeruk nipis. - Kaldu dan garam secukupnya. Cara membuat: 1. Rebus cabai, bawang dan tomat. 2. Kemudian haluskan, agak kasar saja teksturnya. 3. Panaskan minyak, tumis cabai halus tadi. 4. Masukkan daun jeruk, garam, kaldu. BMCf.